
1月から閉鎖していた
シーザーズパレスホテルのバフェが、新しく『Bacchanal Buffet』(バッカナルバフェ)という名前に変わりオープンしました。
名前だけでなく料理内容も一新。ブレックファースト95種類以上、ディナーが300種類以上、合計500種類以上の料理が楽しめるとか。
また、いくつかの料理はシェフに注文してつくってもらうので、自分の好みにできたりします。

キッチンは入り口左側から奥に向かってずーっと並んでいます。
※料理はディナー時のもの
シーフードコーナーにはオイスター、シュリンプやアメリカ人の大好物カニ足も。

肉好きはアメリカンコーナーにゴー!お肉を切り分けてくれるカービングステーションには、ラムやチキンも

スライダー(小ぶりのハンバーガー)もあり

一部の料理は小皿で提供されます

メキシコ料理コーナー

イタリアンにはパスタやピザが

ここではパスタをオーダーすることができます。
シェフのおすすめをつくってもらいました↑。ピリ辛ソースはおいしかったけど、パスタがアルデンテすぎ。。。

スープやチーズ、サラダが並ぶデリコーナー

日本食コーナー。スシは握り、ロール、手巻寿司も。ほかに酢の物やみそ汁もあり。ラーメンの注文はここで。
スシは乾燥のせいかご飯が固くなってて残念。

いちばん奥のキッチンは中華。点心がうまい。スープがオーダーできるもよう。

スイーツコーナーはレストランの中央あたり。お腹に余裕があったら、クレープをつくってもらうのもいいかも。

ケーキ類は小さく甘さひかえめ。特にクリームブリュレは神レベル!!

かわいすぎるチーズケーキとマカロン

レストランは座席数600。改装費1,700万ドル
インテリアデザインは、ハイアットグループやMGMグループなどのホテル、MUJIの店舗などを手がけた、Super Potatoという日本の企業がおこないました。
さりげなく置かれているオブジェにも注目。

バッカナルバフェは他と比べ若干高めの値段設定なので、持ってるだけで割引料金になる、Total Rewardsカード(シーザーズ系のカジノメンバーズカード)をつくってから行くこと推奨です。

『Bacchanal Buffet』(バッカナルバフェ)
料金;税抜き カッコ内はTotal Rewardsカード提示時の料金
ブレックファースト$19.99($16.99)/ランチ$24.99 ($21.99)/ディナー(日~木) $34.99 ($31.99)
ウィークエンドブランチ $31.99 ($28.99)/ウィークエンドディナー(金・土)$39.99 ($36.99)
「Buffet of Buffet」パスは$10の追加料金で利用可。
グラスワインは$7。ワインとビールの飲み放題が$15.99であるもよう。
時間;毎日午前7時~午後10時
場所;シーザーズパレスカジノ階。プールの近く
ソース
Feast Your Eyes on the New Bacchanal Buffet at Caesars Palace(Las Vegas Blog)
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